[대두 속 이소플라본의 기능] 콩을 많이 먹으면 성조숙증이 온다?

 

1. 대두 속 이소플라본에 대하여

 
대두 속 이소플라본은 콩과 식물에 많이 함유되어 있는 파이토케미컬의 일종으로 에스트로겐과 구조가 유사합니다. 또한 뼈세포의 증식을 촉진하고 뼈의 손실을 예방하며, 폐경 및 노화로 인한 골다공증의 예방에 유용합니다. 이를 바탕으로 식품의약안전처에서는 대두 이소플라본을 뼈건강에 도움을 줄 수 있는 기능성으로 인정하였습니다. 
대두에는 이소플라본이 약 0.1~0.4% 함유되어 있습니다. 대두, 콩나물, 두유와 같은 비발효식품의 경우 이소플라본은 대부분 배당체 형태로 존재하며, 청국장과 된장과 같은 발효식품에는 비배당체 형태로 존재합니다. 
화학적으로 콩 이소플라본은 콩눈에 많이 많이 함유된 플라보노이드 계통의 화합물을 통칭합니다.
 

2. 대두 이소플라본의 일반적 기능

 
🔸호르몬 균형 조절
대두 이소플라본은 에스트로겐과 유사한 작용을 하여, 폐경의 후유증을 줄이고 호르몬을 조절하여 전반적인 건강을 개선합니다. 호르몬 균형을 조절하고 갱년기 증상을 완화합니다.
 
🔸골밀도향상
뼈의 건강을 증진시키고, 골밀도를 향상하여 골다공증의 위험을 감소하는 데 도움을 줍니다. 
 
🔸심혈관 건강 증진
 대두 이소플라본은 LDL 콜레스테롤을 감소시키고, 혈관의 기능을 향상시켜 심혈관 질환의 위험을 줄입니다.
 
🔸항산화효과
항산화 성분으로 알려진 대두 이소플라본은 세포의 산화적 손상을 줄여줍니다. 이는 장기적으로 암예방에 기여합니다. 
 
🔸피부건강
피부의 탄력을 증진하고, 노화방지에 도움을 줍니다. 또한 피부의 수분을 유지하는 데도 기여합니다. 
 

3. 성장에 중요한 기능을 하는 이소플라본

 
🔸뼈 건강 개선 
성장기 아이들은 충분한 칼슘과 비타민 D, 그리고 이소플라본을 섭취하면 성인이 되어서도 뼈 밀도가 높아지고 골다공증 예방에도 도움이 된다는 연구결과가 있습니다.

 🔸성조숙증 예방
일부 연구에 따르면, 이소플라본은 성조숙증을 예방하는 데 도움이 될 수 있다는 결과가 있습니다. 성조숙증은 소녀가 너무 일찍 유방발달, 생리 시작 등의 신체적 변화를 겪는 것을 의미하며, 이는 앞으로의 건강 문제와 관련될 수 있습니다. 하지만 이소플라본 섭취와 성조숙증 예방과의 관련성에 대한 연구는 아직 초기 단계이며, 더 많은 연구가 필요합니다.
따라서 성장기 아이들에게는 하루 1~2회, 한 끼에 콩 한 줌 정도의 양을 권장하며 다양한 식품과 함께 섭취하도록 합니다. 

 🔸면역 체계 강화
이소플라본은 면역 체계를 강화하고 감염에 대한 저항력을 높이는 데 도움을 줍니다. 또한 이소플라본은 염증을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있어 염증성 질환 예방에도 도움이 됩니다.