다이어트와 건강의 악순환, 원인은 ‘혈당’입니다 많은 사람들이 건강을 위해 다이어트를 시작합니다. 하지만 곧 실망하게 되죠. 처음에는 체중이 조금 줄어드는 듯하지만, 몇 주만 지나도 다시 원래대로 돌아오거나 오히려 더 증가하는 경험을 누구나 한 번쯤 겪어봤을 겁니다. 이런 다이어트 실패의 원인이 단순히 의지 부족이나 식단 조절 실패 때문일까요? 그보다 더 근본적인 이유가 있습니다. 바로 ‘혈당’의 불균형입니다. 1. 혈당이 깨지면 생기는 악순환 우리가 식사를 하면 혈당이 오릅니다. 이때 췌장에서 인슐린이라는 호르몬이 분비되어 혈당을 에너지로 전환하거나 지방으로 저장하게 되죠. 그런데 정제 탄수화물이나 당분이 많은 식사를 반복하면 혈당이 급격하게 오르내리게 됩니다. 이때 나타나는 문제가 바로 아래와 같습니..

바쁜 현대인들에게 운동은 필수지만, 시간을 내기란 쉽지 않습니다. 헬스장에 갈 시간도, 러닝 할 체력도 부족한 날이 많죠. 이런 분들에게 추천하는 운동이 바로 플랭크(plank)입니다. 하루 1분만 투자해도 몸에 큰 변화를 가져오는 이 간단한 동작은, 코어 강화는 물론 자세 교정과 체지방 감소에도 탁월한 효과가 있습니다. 플랭크란? 플랭크는 팔꿈치와 발끝으로 몸을 지탱한 채, 몸을 일직선으로 유지하는 정적 코어 운동입니다. 겉으로 보기엔 단순하지만, 정확한 자세를 유지하려면 복부, 등, 어깨, 엉덩이 등 여러 부위의 근육을 동시에 사용해야 하죠. 주요하게 자극받는 부위는 복부 근육(복직근, 복사근, 복횡근)이며, 동시에 등, 어깨, 허리, 엉덩이, 허벅지 근육까지 고루 자극됩니다. 이 때문에 플랭크는..

식이섬유는 우리의 건강에 있어서 매우 중요한 영양소 중 하나입니다. 그러나 많은 사람들이 식이섬유의 종류와 역할에 대해 구체적으로 알지 못하고 있습니다. 위 이미지는 식이섬유를 '수용성 식이섬유'와 '불용성 식이섬유'로 구분하고, 각각의 특징과 기능, 그리고 대표 식품을 소개하고 있습니다. 이 글에서는 이 두 가지 식이섬유에 대해 자세히 살펴보고, 각각이 우리 건강에 어떤 이점을 주는지 설명드리겠습니다. 1. 수용성 식이섬유란? 수용성 식이섬유는 물에 녹는 성질을 가진 식이섬유입니다. 물에 닿으면 젤状으로 변하며, 대장에서 세균에 의해 발효되어 단쇄지방산(short-chain fatty acids)을 생성합니다. 이 과정에서 약 2Kcal/g의 열량이 발생하게 됩니다. 수용성 식이섬유는 주로 과일의 과..