일본에서 줄 서서 먹는다는 [두부 스테이크]

1. 재료 (2~3인분 기준) 두부 500g × 2팩양파 1개 2. 소스 재료 맛술 1.5컵 (종이컵 기준)진간장 6 숟갈다진 마늘 3숟갈설탕 1/3숟갈 3. 조리 순서 🧅두부 준비하기 - 두부는 흐르는 물에 한 번 헹군 뒤 키친타월로 물기를 제거해 주세요.- 적당한 두께(약 2cm)로 잘라주세요.- 팬을 중불로 달군 뒤, 두부를 올려 노릇노릇하게 앞뒤로 구워 수분을 날립니다. → 기름을 약간 두르면 겉은 바삭, 속은 촉촉해져요. 🧅양파 손질하기 - 양파는 채 썰어 준비합니다.- 기름을 두른 팬에서 양파를 중 약불에 볶아 단맛을 충분히 내줍니다. 🧅소스 만들기 - 작은 볼에 맛술, 진간장, 다진 마늘, 설탕을 넣고 골고루 섞어 간장 소스를 만듭니다. - 볶은 양파에 소스를 부어 약불에서 한소끔 끓..

2025.08.23