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건강과 영양118

인생 전반에서 [뇌가 가장 좋은 컨디션]을 유지하는 시기는? 그리고 그배경과 근거 뇌의 컨디션과 관련하여 나이가 중요한 지표로 여겨지곤 합니다. 우리가 흔히 생각하는 것과는 달리, 뇌 건강이 절정에 이르는 시기는 청년기를 넘어 중년에 접어들면서도 계속될 수 있다는 연구 결과들이 있습니다. 특히 45세에서 55세 사이가 뇌 기능의 여러 면에서 최적의 컨디션을 보일 수 있다는 논의가 있습니다. 이 글에서는 이러한 주장의 배경과 근거를 살펴보겠습니다. 첫째, 경험과 지식의 축적입니다. 중년의 뇌는 수십 년의 학습과 경험을 바탕으로 풍부한 지식을 저장하고 있습니다. 이 시기에는 젊은 시절보다 더 광범위한 정보를 통합하고, 문제를 해결하는 데 필요한 패턴을 인식하는 능력이 향상됩니다. 이는 결정을 내릴 때 더욱 세련되고 복잡한 논리적 사고를 가능하게 합니다. 둘째, 감정 조절 능력의 향상입니다.. 2024. 3. 11.
[BCAA]란? | 분지사슬 아미노산 | 개념정리 BCAA는 "Branch Chain Amino Acids"의 약자로, 한국어로는 "분지사슬 아미노산"이나 "가지사슬 아미노산"이라고도 불립니다. 이는 우리 몸에 필수적인 아미노산 중 세 종류를 지칭합니다. 이 세 가지 아미노산은 발린(Valine), 류신(Leucine), 이소류신(Isoleucine)으로 구성되어 있습니다. 우리 몸은 단백질 소화과정에서 아미노산을 획득하고, 이를 통해 다양한 기능과 역할을 수행합니다. BCAA는 이 중에서도 특히 중요한 역할을 담당하며, 근육 합성과 회복, 피로 감소, 운동 성능 향상 등에 관련된 여러 가지 이점을 제공합니다. 첫째로, 근육 합성과 회복을 촉진하는 데 도움을 줍니다. 운동 시 근육은 손상되고 파괴되는 것이 일반적입니다. BCAA는 이러한 손상을 완화하고.. 2024. 3. 10.
다양한 생리적 기능을 수행하는 [9가지 필수아미노산]의 종류와 주요 특성 필수 아미노산은 우리 몸이 자체적으로 합성할 수 없어서 음식을 통해 반드시 섭취해야 하는 아미노산을 말합니다. 인간에게는 9가지 필수 아미노산이 있습니다. 이들 각각의 아미노산은 독특한 구조를 가지고 있으며, 다양한 생리적 기능을 수행합니다. 다음은 9가지 필수 아미노산과 그들의 주요 특성입니다 1. 히스티딘 (Histidine) - 중요한 성장 요소로, 특히 어린이에게 필요합니다. - 히스타민의 전구체이며, 면역 반응, 소화 증진, 성기능 및 수면-각성 주기에 관여합니다. 2. 이소류신 (Isoleucine) - 근육 조직의 회복과 혈당 조절에 중요합니다. - 에너지 대사 과정에 중요한 역할을 하며, 근육 단백질의 합성을 촉진합니다. 3. 류신 (Leucine) - 근육 단백질의 합성을 자극하고 근육 .. 2024. 3. 8.
완전 단백질과 불완전 단백질, 도대체 무슨 차이? 단백질이 소화효소에 의해 소화과정을 계속 거치다 남는 것이 바로 아미노산입니다. 아미노산은 20종류가 있습니다. 이 중, 몸에서 만들어질 수 없어 반드시 외부에서 공급되어야 하는 아미노산이 있는데, 이를 필수아미노산이라고 합니다. 9종류의 필수아미노산 이외의 나머지 아미노산은 불필수아미노산이라고 합니다. 완전단백질과 불완전단백질의 구분 기준 필수 아미노산은 매일 9종류를 모두 섭취하는 것이 영양상 바람직합니다. 다양한 종류의 필수아미노산이 골고루 들어 있어야 질이 높은 단백질로 봅니다. 단백질은 필수아미노산이 얼마나 다양하게 들어있느냐에 따라 완전단백질과 불완전단백질로 구분합니다. 완전단백질과 불완전단백질의 특징 즉 완전단백질은 생명체의 성장과 유지에 필요한 필수아미노산을 충분히 가지고 있는 단백질입니다.. 2024. 3. 7.
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